Yapay Sinir Ağları Kullanılarak Lactobacillus cinsi Mikroorganizmaların Enkapsülasyon Verimliliğinin Hesaplanması ve Enkapsüle Edilen Mikroorganizmanın Maraş Dondurmasında Kullanımı projesi TÜBİTAK 1002-A kapsamında desteklenmeye değer görülmüştür
Üniversitemiz Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özlem TURGAY’ın yürütücü, Arş. Gör. Elif ÇELİK’in araştırmacı olduğu “Yapay Sinir Ağları Kullanılarak Lactobacillus cinsi Mikroorganizmaların Enkapsülasyon Verimliliğinin Hesaplanması ve Enkapsüle Edilen Mikroorganizmanın Maraş Dondurmasında Kullanımı” başlıklı proje TÜBİTAK 1002-A kapsamında desteklenmeye değer görülmüştür.