KSÜ Logo

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ

Üniversitemiz ÜSKİM Laboratuvarlarında Besin Öğelerinin (Etiket Bilgisi) Analizleri Gerçekleştiriliyor-16.06.2020

Üretilen ve satılan tüm gıdaların içeriklerinin belirlenmesi kalite standartları gereği önem arz etmektedir. 1 Ocak 2020 itibari ile tüm hazır ambalajlı gıda ürünlerinde belirtilmesi zorunlu hale geldi.

Zorunlu beslenme bildiriminin içeriği

• Enerji Değeri

• Yağ

• Doymuş Yağ Asitleri

• Karbonhidrat

• Şekerler (Fruktoz, Glukoz ve Sakkaroz)

• Protein

• Tuz içeriği

• Diğerleri (Kül, Nem, Lif, Nişasta, Vitaminler, Mineraller)

 

Besin değeri analizlerini ISO 17025 onaylı laboratuvarlarımızda testleri güvenli olarak yapılmaktadır.

 

Besin Değeri Analizi Yapılan Bazı Ürünler

• Taze ve Kurutulmuş Sebze, Meyve

• Kuru Bakliyat Ürünleri

• Zeytinyağı ve Diğer Bitkisel Yağlar,

• Balık ve Diğer Su Ürünleri,

• Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, yoğurt, dondurma ve diğer süt ürünleri),

• Et ve Et Ürünleri (Sucuk, salam, sosis gibi ileri işlem görmüş et ürünleri)

• Unlu Mamuller ve Diğer Fırıncılık Ürünleri

• Yöresel Ürünler (Tarhana, Firik, Çemen, Şeker Sucuğu, Bastık, Köme, Cezerye, Pul Biber, Sumak, İsot, Kömbe, Maraş Çöreği, vb.)





SAYILARLA ÜNİVERSİTEMİZ

36109

Öğrenci

104355

Mezun

1282

Akademik Personel

2455

İdari Personel

272

Aktif Program

30

Öğretim Elemanı Başına Öğrenci

157869

Kütüphane Kaynağı